每個(gè)人在結(jié)婚前都有著關(guān)于婚禮的五彩斑斕的幻想和憧憬，昆明主題甜品臺(tái)，都渴望自己將來(lái)的婚禮是神圣、莊重又美輪美奐、充滿(mǎn)著浪漫氣息的。昆明主題甜品臺(tái)，每對(duì)新人都希望有自己的婚禮主題、架構(gòu)是獨(dú)一無(wú)二的，而豪華絢麗的甜品臺(tái)給了大家一個(gè)實(shí)現(xiàn)婚禮愿望的平臺(tái)。

與傳統(tǒng)婚禮蛋糕相比，豪華絢麗的甜品臺(tái)可以算是婚禮中閃亮的一道風(fēng)景線。同時(shí)也可以表達(dá)新婚燕爾對(duì)賓客的熱情，將新人的幸福、甜蜜分享給賓客。甜品臺(tái)由很多種甜品組成，是婚禮上甜蜜的焦點(diǎn)。一般是主視覺(jué)蛋糕加其他甜品。傳統(tǒng)蛋糕和杯子蛋糕都可以作為主視覺(jué)蛋糕。也可以說(shuō)，甜品臺(tái)是婚禮蛋糕或者杯子蛋糕的升級(jí)版。由于種類(lèi)眾多，甜品臺(tái)總能給人們帶來(lái)強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊效果，口味也是豐富的。蛋糕是西點(diǎn)中基礎(chǔ)的品種，使用量大，品種也多。

材料以雞蛋、砂糖、面粉和油脂為主，可以直接食用或當(dāng)半成品使用，根據(jù)選料和加工工藝不同，可分為清蛋糕和油蛋糕兩大類(lèi)。蛋糕的膨松主要是物理膨松作用的結(jié)果。它是通過(guò)機(jī)械攪拌，充分使空氣存在于坯料中，經(jīng)加熱空氣膨脹，使坯料體積疏松膨大。蛋糕類(lèi)用于膨松和充氣的材料主要是蛋清和油脂。

清蛋糕也叫海綿蛋糕或蛋糕坯子，昆明主題甜品臺(tái)訂做，主要原料是雞蛋、砂糖和面粉，經(jīng)攪拌沖入氣體后，烘烤而成的產(chǎn)品，清蛋糕有巧克力、咖啡等口味，質(zhì)感膨松柔軟，可以直接食用或當(dāng)半成品使用。清蛋糕膨松的主要原料是蛋清。昆明蛋糕定做制作油蛋糕時(shí)，糖、油在進(jìn)行攪拌過(guò)程中，會(huì)逐漸變軟，當(dāng)軟度和黏度合適時(shí)，油糊里會(huì)充入大量空氣。加入蛋液繼續(xù)攪拌，油糊中的氣泡會(huì)隨之增多。